Азербайджан, Баку, 4 октября /корр. Trend И.Исабалаева/
В Азербайджане предлагается внести в законодательство изменения, связанные со сдачей в аренду домов торжеств и других объектов общественного питания.
Владелец предприятия может сдать объект на длительный период, но не может сдать дом торжеств или объект общественного питания кому-то в аренду на одни -двое суток для проведения там определенного мероприятия. Это неправильно с санитарной точки зрения, сказал Trend во вторник завотделом гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев.
По его словам, лицо, временно берущее в аренду на день-два дом торжеств для проведения там мероприятия, за день заранее проводит подготовительные работы, приводит туда людей для приготовления пищи.
Но пребывание на кухне в объектах общественного питания посторонних людей, в том числе хозяина мероприятия, запрещено. Потому что любое постороннее лицо, работающее на кухне, может быть переносчиком инфекционных заболеваний. Это создает угрозу здоровью гостей, потому что пищу обязательно должны готовить работники общепита, сказал Абдуллаев.
Для того, чтобы можно было принимать какие-то меры в отношении владельцев таких объектов, необходимо внести изменения в законодательство, в частности, в решение Кабинета министров о "Правилах торговли, бытового и иных видов обслуживания (выполнения работ, оказания услуг) в Азербайджанской Республике". В законодательстве должен быть отражен вопрос сдачи в аренду на короткий срок объектов общественного питания, сказал завотделом Центра гигиены и эпидемиологии.