Азербайджан, Баку, 15 сентября /корр. TrendLife Фарид Садыгов/
Рынок яиц в Азербайджане лихорадит. С начала недели в торговых объектах республики стоимость яиц достигла небывалых отметок. Если 10-15 дней назад одно яйцо можно было купить за 9-10 копеек, то сейчас то же самое яйцо стоит 15-16 копеек. По закону рыночной логики в летние месяцы яйца всегда падали в цене, но в этом году все обстоит иначе. По словам самих продавцов, если повышение будет идти в таком темпе, то не исключено, что в скором времени одно яйцо будет стоить 20 копеек. Отметим также, что и на ярмарках в Баку, организованных Министерством сельского хозяйства, одно яйцо стоит 12 копеек.
В настоящее время потребность в яйцах удовлетворяется местными птицеводческими фабриками. Как сообщил TrendLife председатель Республиканского общества птицеводов Айдын Велиев, цену на яйца поднимают не производители, а торговые объекты. По его словам, торговые объекты, купив яйца у бройлеров по низкой цене, продают населению по высокой. А фирмы и магазины, занимающиеся продажей, в свою очередь объясняют повышение цен транспортными и другими расходами.
Отметим, что яйца относятся к быстро портящимся продуктам, поэтому их необходимо хранить в холодильниках или специальных камерах. На продуктах, вынесенных на продажу, должен указываться срок годности, по истечении которого эти продукты должны изыматься с прилавок. Однако в некоторых торговых точках эти требования не соблюдаются. По словам председателя Объединения свободных потребителей Эйюба Гусейнова, в некоторых магазинах населению продают яйца, срок годности которых давно истек.
